Ocio y Cultura en Rojas | Gastronomía
Curso de Elaboración de Cerveza Artesanal en Punto Medio Cervecería
El 6 de mayo desde las 9 a las 18 hs. en Punto Medio Cerveza Artesanal en Rojas
Programa de Actividades
De 9 a 10:30 Introducción al mundo de la cerveza historia.
Break de 10 minutos
10:45 Importancia del agua en nuestra Cerveza
/Ph / ajustes
11:30 Recetas y cálculos kg/Lts, Lúpulo,
Levaduras y adjuntos
12:30 Almuerzo Con degustación de cervezas
13:15 Elección de Receta a Desarrollar
13:30 Arranca la elaboración de la Cerveza
16:30 Corrección del Ph sobre el macerado
17:00 Bloque de cocción, Lúpulos, cálculo de
IBUS
18:00 Enfriado y adicción de Levaduras
Precio del curso es de $700