Ocio y Cultura en Rojas | Gastronomía

Curso de Elaboración de Cerveza Organizado por Punto Medio Cervecería

Curso de Elaboración de Cerveza Organizado por Punto Medio Cervecería

El 29 de abril desde las 9,15 a las 19 hs. en Punto Medio Cerveza Artesanal en Rojas

Programa de Actividades

De 9.15 a 10:30 Introducción al mundo de la cerveza historia.
Break de 10 minutos
10:45 Importancia del agua en nuestra Cerveza /Ph / ajustes
11:30 Recetas y cálculos kg/Lts, Lúpulo, Levaduras y adjuntos
12:30 Almuerzo Con degustación de cervezas
13:15 Elección de Receta a Desarrollar
13:30 Arranca la elaboración de la Cerveza 
16:30 Corrección del Ph sobre el macerado 
17:00 Bloque de cocción, Lúpulos, cálculo de IBUS
18:00 Enfriado y adicción de Levaduras 

Precio del curso es de $700